Att bryta bröd med någon heter cum panis på latin. Det sägs att ordet kompis stammar därifrån, och visst är det något speciellt att få dela mat- och dryckesupplevelser? Laga en utsökt trerätters middag tillsammans med en professionell kock, lär er kombinera mat och vin eller prova på sabrering!

AW Snacks & dryck

Avsluta konferensdagen med en skön after work med bubbliga drycker, goda tilltugg och en massa babbel.

Chark- eller grönsaksbricka:

En enkel charkbricka med ölkorv, salami, chips och nötter alternativt en grönsaksbricka med dipp, chips och nötter. Det serveras även en öl, cider eller en alkoholfri dryck. Pris: 180 kr/person

Snittar: Tre olika snittar serveras med chips och nötter. Till detta bjuds mousserande vin med alkoholfritt alternativ.

Pris: 220 kr/person

Provning av mousserande vin

Fyra olika sorters mousserande vin provas samtidigt som mer kunskap om kulturen, odling och vinifiering delas. Lär er prova vin på ett professionellt sätt och att beskriva sinnliga upplevelser.

1–250 personer

Grundpris: 2 000 kr

Pris: 350 kr/person

Vinprovning

Fyra olika viner provas med teman som Gamla världen, Nya världen, Lokas val eller Druvor, där samma druvsort provas från olika geografiska områden. Få fördjupad kunskap om vinets kultur och framställning.

1–250 personer

Grundpris: 2 000 kr

Pris: 300 kr/person

Ölprovning

Lär dig mer om öl, en av världens mest populära drycker. Passar både erfarna ölkännare och nyfikna nybörjare.

1–250 personer

Grundpris: 2 000 kr

Pris: 220 kr/person

Lär dig sabrera

Lär er den historiska traditionen att sabrera – att slå av toppen av en champagneflaska med en sabel. En flaska mousserande per deltagare ingår, och sommelieren delar med sig av traditionens historia och säker hantering av sabeln.

1–15 personer

Grundpris: 2 000 kr

Pris: 500 kr/person

Cause and effect – kombinera mat och vin

Utforska hur smaker som sötma, sälta, syra, umami och hetta förstärker, balanserar eller tar ut varandra.

Mat och vin i kombination:

– Två vita viner

– Två röda viner

– Åtta råvaror som smaktillbehör

– Sommelier som kursledare

– Uppdukning i brunnsmiljö

Dessert och vin i kombination:

– Fyra söta viner

– Fyra olika smakprover av dessert

– Sommelier som kursledare

– Uppdukning i brunnsmiljö

1–250 personer

Grundpris: 2 000 kr

Pris: 400 kr/person

Samtliga priser presenteras exklusive moms.